El coulant de gamba de l’Hotel Marina i l’essència Norat del 1935, tapes guanyadores de la Ruta 2026
La millor tapa del vot popular 2026 és per al Coulant de gamba de l’Hotel Marina, en assolir un total de 808 vots.
La millor tapa del jurat 2026 és per a: Essència Norat, pollastre amb escamarlans, units en uns recepta de mar i muntanya que ret homenatge a la cuina del Terraza: una cuina de mercat posada al dia 1935 Hotel i Apartaments.
Pel que fa a les mencions especials del jurat, aquestes són:
- Maridatge dolç: Dolomites
- Maridatge salat: La Bodega
- Cuina tradicional: Roc-Fort
- Mar i Innovació: Hotel Marina
- Nova il·lusió gastronòmica Cafuné
- Tradició reinterpretada: L’Àncora
- Oda al pescador: Tramonti
- Millor tapa dolça: La Postreria
Durant l’acte també s’ha procedit al sorteig de 5 “passaports” per degustar gratuïtament les tapes de l’edició 2027. Els guanyadors i guanyadores han estat: Mary Bueno Cuadros, Raphaël Teixeira, Jordi Choy Martínez, Sara Gorgot Pujiula i Lluís Garcia Lacuesta.
- Compartir:
-
-
-
-
-
Accions del document