Els alumnes del curs de restauració de Roses visiten el Celler de Can Roca

El curs de restauració iniciat al Centre d’Activitats de Roses (CAR) el passat mes de gener, està pensat per oferir una sortida professional a aquells joves que opten per deixar els estudis i es volen fer un camí dins el món laboral. Compta amb una quinzena de participants i ha estat dissenyat per omplir l’actual buit existent en l’educació d’auxiliars de cuina, cambrers i d’altres feines relacionades amb aquest sector.

Amb aquest objectiu, els estudiants reben formació teòrica i pràctica sobre les tasques d’ajudant de cuina i de sala, el protocol de servei al client o l’organització en el treball. A més, participen en tallers, treballs de camp i sortides complementàries, com la realitzada aquest mes de maig al Celler de Can Roca.

L’altre gran objectiu que s’espera cobrir amb aquesta activitat és oferir a l’empresariat una borsa de nous professionals ben formats, que permeti millorar la qualitat dels serveis relacionats amb la restauració i el turisme i contribueixi a donar una millor imatge del sector.

El curs és totalment gratuït i està subvencionat per la Secretaria de Joventut de la Generalitat de Catalunya.